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Croquetas de pescado gratinadas

morepina — Sat, 03 Oct 2026 05:13:39 GMT

Croquetas de pescado gratinadas

Buenas noches amigos lectores de la comunidad de @hivefood, gusto en saludarlos, espero que todos se encuentren muy bien y que estén pasando un fin de semana excelente. Sean todos bienvenidos a mi blog.

Hoy una vez mas paso por esta comunidad con el fin de presentarles un delicioso plato de croquetas de pescado gratinadas acompañadas con tostones inflados y puré de papas. Este delicioso plato lo deguste en un restaurante de mi localidad al cual de vez en cuando visito cuando quiero comer algo que realmente este super rico, ya que todo los platos que ellos preparan son super buenos, sanos y nutritivos.

En esta oportunidad tuve una visita con amigos y familia un excelente restaurante ubicado en Cabudare, Municipio Palavecino, donde la mayoría quisimos probar lo que son las croquetas de pescado, las cuales nos la habían recomendado varios amigos. Realmente al probarlas me di cuenta que realmente son super ricas, colocan vario tipos de salsas para acompañarlas, así mismo venían acompañadas con un delicioso puré de papas y unos crujientes tostones inflados. Todo estaba excelente, la textura y lo crujiente tanto de los tostones como de las croquetas son para chuparse los ddos.

Tambien aprovechamos de tomarnos una jarra d sangría, la cual es preparada por el mismo restaurante, estaba muy rica y sobre todo granizada, de la cual no quedo nada, nos encanto.

Hasta a qui mi contenido, espero sea de su agrado y nos vemos en un nuevo contenido. Chao.....Chao....

Fotos tomadas con Iphone 8 plus
Portada diseñada con Canva
Texto traducido con Deepl

English Version

Fish Croquettes au Gratin

Good evening, fellow readers of the @hivefood community. It’s a pleasure to greet you all. I hope you’re all doing well and having a wonderful weekend. Welcome to my blog.

Today, I’m stopping by this community once again to share a delicious dish of fish croquettes au gratin, served with puffed plantain chips and mashed potatoes. I enjoyed this delicious dish at a local restaurant that I visit from time to time when I want to eat something that’s truly delicious, since all the dishes they prepare are incredibly tasty, healthy, and nutritious.

On this occasion, I visited an excellent restaurant in Cabudare, Palavecino Municipality, with friends and family, where most of us wanted to try the fish croquettes, which several friends had recommended to us. When I actually tried them, I realized they’re truly delicious. They serve them with a variety of sauces, and they also came with delicious mashed potatoes and some crispy, puffed plantain chips. Everything was excellent—the texture and crispiness of both the plantain chips and the croquettes were finger-licking good.

We also took the opportunity to enjoy a pitcher of sangria, which is made right there at the restaurant. It was very tasty and, best of all, served over ice—we polished off the whole thing; we loved it.

That’s all for this post—I hope you enjoyed it, and I’ll see you in my next post. Bye... Bye...

Photos taken with an iPhone 8 Plus
Cover designed with Canva
Text translated with Deepl

Posted Using INLEO

Deliciosa tortilla de vegetales y queso🤤🥰 || Delicious vegetable and cheese omelet🤤🥰

milagrosmhbl — Sat, 03 Oct 2026 04:31:00 GMT

Hola amigos de @hivefood, espero que estén muy bien. Hoy quiero compartirles lo que fue mi delicioso desayuno, que como ya saben, yo no soy la más fit, ¡pero tampoco la más fat! Jajaja. Trato de cuidarme y ¡hay metas de salud que cumplir! Así que bueno, me hice esta deliciosa tortilla y acá les comparto el paso a paso.

Hello friends of @hivefood, I hope you are doing well. Today I want to share with you what was my delicious breakfast; as you already know, I'm not the fittest person, but not the fattest either! Hahaha. I try to take care of myself and there are health goals to meet! So, I made this delicious omelet and here is the step-by-step process.

INGREDIENTES / INGREDIENTS:
✅ 3 huevos / 3 eggs
✅ Pimentón rojo / Red bell pepper
✅ Queso / Cheese
✅ Zanahoria / Carrot
✅ Sal / Salt
✅ Jamón / Ham

Okay, como ven, lleva pocos ingredientes y la preparación es súper ultra fácil. Lo primero que vamos a hacer es poner nuestros tres huevos en un recipiente, obviamente agregándolos uno a uno para no dañar la preparación en caso de que alguno salga mal. Esto lo he aplicado últimamente porque la verdad es que no tenía el hábito. Jajaja.

Okay, as you can see, it requires few ingredients and the preparation is super easy. The first thing we are going to do is put our three eggs into a container, obviously adding them one by one to avoid ruining the mix in case one turns out bad. I've been doing this lately because, honestly, I didn't have the habit. Hahaha.

El siguiente paso es rallar media zanahoria y agregársela a los huevos para seguidamente añadir el queso, revolver todo y ponerle, obviamente, el punto de sal.

The next step is to grate half a carrot and add it to the eggs, then add the cheese, stir everything together, and obviously add a pinch of salt.

Una vez que tengamos lista la mezcla, vamos a precalentar nuestro sartén y agregamos un poquito de aceite para luego incorporarla. La dejamos cocinar 5 minutos de cada lado y ¡lista nuestra tortilla!

Once we have the mix ready, we are going to preheat our pan and add a little bit of oil before pouring it in. We let it cook for 5 minutes on each side, and our omelet is ready!

Yo me la serví con un poco más de queso —porque nunca está de más el queso— y dos lonjas de jamón, y ¡así de rica se ve! 🥰🥰🤤

I served it with a bit more cheese —because you can never have too much cheese— and two slices of ham, and it looks so delicious! 🥰🥰🤤

La verdad es una opción súper fácil y completa para ser un desayuno o una cena, así que ¡háganla! ❤️❤️

It's truly a super easy and complete option for breakfast or dinner, so go ahead and make it! ❤️❤️

Fotos de mi propiedad.
Portada editada en Canva.
Photos are my property.
Cover edited in Canva.

RECIPE: Delicious rice with chicken, mushrooms and tomato (Eng-Esp)

kristal24 — Sat, 03 Oct 2026 04:15:24 GMT

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23xVTtnHVYRumuvW7jtWYL9PqJTWzep7AzfbJyDXnxxr2MFjDAsJ2GwXKbi8McXh28T7C.png)

Good evening hivers, I wish you a happy weekend... on this occasion, I share with you the delicious lunch that I enjoyed with my family. Its process is very easy and simple, but with a VERY tasty result! Next, I explain how to make an appetizing "rice with chicken, mushrooms and tomato."
I hope you enjoy the process, I'm sure you'll love it!

Buenas noches hivers, les deseo un feliz fin de semana... en esta ocasión, comparto con ustedes el delicioso almuerzo que disfruté en familia. Su proceso es muy fácil y sencillo, pero con un resultado MUY sabroso! A continuación, les explico como realizar un apetitoso "arroz con pollo, champiñones y tomate".
Espero disfruten el proceso, estoy segura que lo amarán!

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23xpEqvtCcw79mPMUJtrAHsHcwkaqg6J3kKA3YMxaP8JLVdaJ9hh94cFMCA97NcRXHuo6.png)

INGREDIENTS: chicken breast, mushrooms, ripe tomatoes (we remove skin and seeds), red pepper, onion, garlic cloves (crushed), mild olive oil, butter (with salt), black pepper, a touch of cumin, sweet paprika and salt.

INGREDIENTES: pechuga de pollo, champiñones, tomates maduros (extraemos piel y semillas), pimiento rojo, cebolla, dientes de ajo (triturados), aceite de oliva suave, mantequilla (con sal), pimienta negra, toquesito de comino, pimentón dulce y sal.

PREPARATION/PREPARACIÓN

We add the olive oil and butter to the pot where we are going to make our preparation... We sauté the chicken breast, previously cut into strips and seasoned with: pepper, cumin and salt.
We sauté over "medium" heat, avoiding a crispy texture.
Add the onion, along with the garlic cloves (crushed) and the pepper (preferably red).

Incorporamos en la olla donde vamos a realizar nuestra preparación el aceite de oliva y la mantequilla... Sofreímos la pechuga de pollo, previamente cortada en tiras y sazonada con: pimienta, comino y sal.
Sofreímos a fuego "medio", evitando que nos quede con una textura crujiente.
Agregamos la cebolla, junto con los dientes de ajo (triturados) y el pimiento (preferiblemente rojo).

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23tvpq6gvqHGjS3rpdgBAxakLHHDmAyxN3Y5c8LuB8gGtrTrmYwMgmHpqkXRam43zxUw7.png)![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23tvqG7t2Ds6UQDnxf3sjBS3Fr8dKcm2P9GsoE3Qo81HBVkjoRJkReHWHA9MMF2WochSs.png)![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23tc5egEwX2erJugNvT16YC86YVNnheNkUbmDxRMMZQwbnUGBWdE2eDX5MdebkaaofGK4.png)![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23tvry1gY4TKXLrrckUHusFoYzujm5iqTrXdBhDx61mwrJoqCWSz8XGJ2dAH6QQaRPU84.png)

Next, we place the ripe tomatoes (we extract the seeds and skin)... This ingredient will provide a very succulent, slightly citrus contrast!
We add a touch of water, season with: black pepper, a touch of cumin, sweet paprika and salt to taste.

A continuación, colocamos los tomates maduros (extraemos las semillas y la piel)... Este ingrediente aportará un contraste ligeramente cítrico muy suculento!
Añadimos un toquesito de agua, aliñamos con: pimienta negra, toquesito de comino, pimentón dulce y sal al gusto.

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23wgWHdQsmKyJ9H7JqKotdA3CqD4b78dcV5y8BfkHA5hmpT6jRBeoEcdZx3QAe56RFFuc.png)

In this step, we add the mushrooms (canned)... Add the rice and water until covered. When it comes to a boil, lower the heat, cover and cook over "low" heat.

En este paso, incorporamos los champiñones (enlatados)... Agregamos el arroz y agua hasta cubrir. Cuando rompa el hervor bajamos el fuego, tapamos y cocinamos a fuego "bajo".

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23u6Fhj8DLAbpiBWsAUvuzXfkp4HieMR3zQdnbWQyhr5YhjLn5YFcALY3BLsgPUtCwGj6.png)![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23tmUALiqYD3AjGAhvjo7DqoczLEuba5EvsjGz2vxgDbkoU4d2QedhtUZAo77dCPUtegq.png)![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23wMj8ZU8H182qjZSVHpGdRmFcNbvabFyx6UEQ8VWxqkHApEcgfFCHLS9aKhbYbRGJZmh.png)![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23x1FTWC8tekG3vjuYREtk2n62mUowuaTJjJCDRAuxAq44zeHLvYzknS4LNAXCbLsxSUj.png)

Our colorful dish is ready to enjoy!

Nuestro colorido platillo está listo para disfrutar!

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kristal24/23tc7sQ4AYGfuiKoYNhtdWi48XwwWVmwB5hUJ8RJZFAnBGsfrMZ91bPk8aZDhsJwLs4bK.png)

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Masala Noodles Recipe - My Forever Favourite snacks 🤤

gargi — Sat, 03 Oct 2026 04:13:15 GMT

Namaste 🇮🇳🙏🏻

Hello Friends, How are you all ?? Wishing you all happy and prosperous life Ahead.

Today i would like to share the recipe of Masala NoodlesIndo-Chinese version of a noodle recipe made with a generous amount of chopped veggies. You can serve it during snacks time with your Favourite Beverages, even it is ideal Recipe for kids tiffin or Lunchbox,kids really love them.I made these noodles the regular way, but added a special twist—Maggi Magic Masala—which made them even more delicious! You should definitely try adding it too, it'll become your favorite. Try making noodles this way too, and then let me know in the comments section how they turned out!

Timming 🕡

Preparation Time	10 Minutes
Cooking Time	10 Minutes
Cuisine	Indo Chinese
Course	Snacks
Serving	2 Serving

Ingredients 📃

For cooking noodles

• 250 grams hakka noodles
• 2 litre of water.
• 1 tsp Oil.

For sauce

• 3 tbsp oil
• 4-5 cloves Chopped garlic.
• 2 Chopped Green chilli.
• 1 Slicled onion.
• ½ Sliced capsicum.
• 2 tbsp Maggi Masala.
• 2 tsp soy sauce.
• 2 tbsp of Magic maggie Masala.
• ½ tsp pepper powder.
• Salt to Taste.

Process 👨🏻‍🍳

Drain off the noodles and rinse with cold water. Spread in a plate and coat with 2 tsp oil. Keep aside.

Heat oil in a wok, stir in minced garlic until fragrant.

then toss in thinly sliced onions and bell peppers to sauté until tender-crisp.

Add the boiled, oiled noodles into it.

Turn the heat down slightly, then add soy sauce and salt.

Tip - You can add whatever sauces or spices you like according to your choice, as noodles are customizable depending on your taste.

Now add the Maggie Masala into it.This ingredient is the star of the recipe, giving it a unique twist, so you should definitely try making it this way too.

Now, toss it gently so the noodles mix well with the vegetables and spices. Avoid over-stirring, or the noodles will break.

Now serve your masala noodles with your favorite beverage.

It's Delicious and easy to cook recipe, try it. 'm sure you are gonna love it. Try this recipe and let me know how it is. For more indian cuisine stay connected to my blogs.

Don't share my posts or pictures in any other platform without my Permission

Thankyou ✌🏻

@gargi 🇮🇳

Preparando dulces con hojaldre🥐🍓👩🏻‍🍳 [ESP-ENG]

denissemata — Sat, 03 Oct 2026 03:50:57 GMT

Feliz noche amigos de Hive Food está noche quiero mostrarles un poco de como estuvo la clase de hojaldre del día martes. Y aunque no todo salió perfecto logramos sacar algunos dulces. Pero el horno tambien jugo en nuestra contra y nos daño algunas masas así que mañana sábado nos toca volver a clases a practicar.

Good evening, Hive Food friends! Tonight, I want to show you a bit of what our puff pastry class was like this past Tuesday. Although not everything turned out perfectly, we did manage to produce some pastries. However, the oven worked against us and ruined some of the dough, so we have to go back to class tomorrow, Saturday, to practice.

Al entrar al salón saque mi masa de la nevera y procedi a estirarla, iba con una idea bastante clara y era hacer una mil hojas, rellena de crema pastelera y decorarla en la parte superior con arequipe y fresas. Así que luego de estirar la masa la corte para llevarla al horno.

Upon entering the kitchen, I took my dough out of the fridge and proceeded to roll it out; I had a clear plan to make a mille-feuille filled with pastry cream and topped with arequipe and strawberries. So, after rolling out the dough, I cut it to size and prepared to bake it.

Luego la profesora nos estuvo ayudando pues hicimos varias cosas con el hojaldre y es que está masa es muy versátil por eso debemos aprender a manejar la bien. Y es que queríamos hacer mil hojas, canolis, palmeritas y pastelitos rellenos de guayaba, y ricota y espinaca. A ti que te gustaría hacer con el hojaldre?

Then the teacher helped us out as we worked with the puff pastry—it’s such a versatile dough, so it’s important to learn how to handle it properly. We wanted to make mille-feuille, cannoli, palmier cookies, and pastries filled with guava, as well as ricotta and spinach. What would you like to make with puff pastry?

Recuerdan que yo estire mi hojaldre de primera y quería hacer una mil hojas pues el horno comenzó a fallar y mi hojaldre no se cocino bien. La verdad que tenía ganas de llorar pues estaba muy emocionada con preparar mi hojaldre. El horno estuvo fallando y por eso decidimos repetir la clase el día sábado para ver en qué fallamos y es que seguramente la mayoría de los platos para el examen llevarán hojaldre.

You might remember that I rolled out my premium puff pastry and wanted to make a mille-feuille, but the oven started acting up, and the pastry didn't bake properly. Honestly, I felt like crying because I had been so excited about making it. Since the oven was malfunctioning, we decided to repeat the class on Saturday to see where we went wrong especially since most of the dishes for the exam will likely involve puff pastry.

Algunos compañeros si lograron sacar algunos de los dulces que tenían planeado. Y yo debía llevar una masa de hojaldre el día sábado, pero no pude comprar los materiales para hacerla así que cuando tenga algo de dinero en estos días sla haré y llevaré para que la profesora me diga que tal lo hice.

Some of my classmates did manage to make some of the pastries they had planned. I was supposed to bring puff pastry on Saturday, but I couldn't buy the ingredients to make it; so, once I have some money in the next few days, I'll make it and bring it in so the teacher can tell me how I did.

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Tomato Egg Stir-Fry

pandaradvanture — Sat, 03 Oct 2026 03:50:21 GMT

Hi dear bloggers and food lovers, have a great weekend! Today I’m going to share a comfort food dish that I often serve as a main course with warm rice. I made this dish in just 30 minutes, it’s quick. It’s simple and easy to make, and it’s also perfect for kids because it’s not spicy and has a soft texture. Okay, let’s get right to it!

Ingredients:

3 eggs
2 tomatoes
1 clove of garlic
2 scallions
cooking oil
150 ml water
2 tbsp tomato sauce
1 tbsp oyster sauce
1 tbsp sesame oil
3 tbsp cornstarch slurry
sugar and salt to taste

Instructions:

Crack the eggs into a bowl

Add salt to the bowl

Lightly beat the eggs and cook them in a pan with heated cooking oil

Fry the omelet until half-cooked
Remove and set aside

Sauté the minced garlic in the same pan

Add the chopped green onion stalks
Sauté until fragrant

Add the chopped tomatoes to the pan

Cook until the tomatoes are soft and release their juices

Add water to the pan

Once the water starts to boil, add the tomato sauce to the pan

Add oyster sauce to the pan

Add the half-cooked omelet to the pan

Add the remaining scallions to the pan

Cook until the liquid has reduced, then add salt and sugar to taste

Next, add the cornstarch slurry to the pan
Add sesame oil to enhance the aroma

Stir until the tomato-egg mixture thickens

Turn off the heat and serve on a plate

Tomato Egg Stir-Fry is ready to eat

Oat, cocoa, and walnut waffles.[Esp-Eng]

indelvalle65 — Sat, 03 Oct 2026 03:18:54 GMT

¡Hola comunidad!

Hello community!

Feliz y bendecido fin de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, me gusta mucho preparar waffles porque son muy fáciles y rápidos de hacer, hoy les quiero compartir la receta de unos waffles de avena, cacao y nueces que quedan deliciosos son nutritivos y son ideales para disfrutar en desayuno, cena o para merendar aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Have a happy and blessed weekend—it’s a pleasure to share with you once again. I really enjoy making waffles because they’re so easy and quick to make. Today I want to share a recipe for oatmeal, cocoa, and walnut waffles that are delicious, nutritious, and perfect for breakfast, dinner, or a snack. Here’s the step-by-step guide to this simple recipe.

INGREDIENTES/INGREDIENTS

https://files.peakd.com/file/peakd-hive/indelvalle65/EoiX71kcMoec2kjAMjuQchGGDAknxkoMgGSMmbi3ggokajEEsffJuM3rChjAvGmkRVL.jpg

1 taza de avena
2 cucharadas de cacao
3/4 taza de leche
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de vainilla
1/4 tazas de nueces picadas
1 cucharada de margarina derretida
Pizca de sal

1 cup of oats

2 tablespoons of cocoa powder

3/4 cup of milk

1 egg

2 tablespoons of sugar

1 teaspoon of baking powder

1 teaspoon of vanilla extract

1/4 cup of chopped walnuts

1 tablespoon of melted margarine

A pinch of salt

PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es triturar la avena para convertirla en harina, la colocamos en un bol le agregamos el polvo para hornear, una pizca de sal el azúcar, el cacao mezclamos y reservamos.

First, we'll grind the oats into flour, place them in a bowl, add the baking powder, a pinch of salt, the sugar, and the cocoa powder, mix everything together, and set it aside.

En otro bol colocamos el huevo, la margarina, la leche y la vainilla batimos con un batidor de varillas para integrar bien los ingredientes.

In another bowl, combine the egg, margarine, milk, and vanilla, and beat with a whisk until the ingredients are well combined.

Agregamos la mezcla de ingredientes secos a los líquidos mezclamos hasta que nos quede una masa homogénea, luego le colocamos las nueces y dejamos reposar por unos minutos.

Add the mixture of dry ingredients to the liquids, mix until you have a smooth batter, then stir in the walnuts and let it rest for a few minutes.

Engrasamos la wafflera y la ponemos a calentar, cuando la luz nos indique colocamos la mezcla y cerramos para que se cocinen hasta que doren.

Grease the waffle iron and let it heat up. When the light comes on, pour in the batter and close the lid to cook the waffles until they're golden brown.

Una vez listos los waffles servimos caliente lo podemos acompañar con frutas, sirope de chocolate, miel, mermelada, dulce de leche o frutos secos.

Once the waffles are ready, serve them hot. You can top them with fruit, chocolate syrup, honey, jam, dulce de leche, or nuts.

Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you really enjoy this simple recipe I'm sharing with you today. Until next time, and many blessings.

Fotos de mi propiedad

Editor utilizado GridArt

Traducido con Traductor DeepL

Photos of my property
Publisher used GridArt
Translated with Translator DeepL

Cerrando la semana con un delicioso menú de carne de res en salsa criolla, arroz con frijoles negros y ensalada de aguacate y espinaca. (Esp/Eng)

marydeluz — Sat, 03 Oct 2026 03:00:54 GMT

Español

Saludos, amigos amantes del rico y variado sazón.💁☀️

¡Feliz mes de octubre para todos! Un mes muy querido por mí, pues trae consigo varias celebraciones de cumpleaños en mi familia, momentos que solemos acompañar con ricos platos.

Este viernes quise deleitar a mi familia con una suculenta preparación de carne de res enlatada guisada en salsa criolla, acompañada de arroz con frijoles negros y una fresca ensalada de espinacas con aguacate.

Los invito a acompañarme a conocer las recetas que componen este delicioso menú.

¡Comencemos!

![1000031089.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/marydeluz/23wWyK9tBbXuri4NtBm5bd2Ng5AtMpLm77FR5DARDqtxqurBHJEVQTaXotaQeUZBL5UDW.jpg) # # ✨Ingredientes generales del menú para tres comensales. # ![1000031068.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/marydeluz/23yThCX4y21yL9nDU9p6qPAHXoyEarMs9CSrNPJmCvi8NWoahN4mVNLMD5p8M4Gtym6UJ.jpg) # Arroz: 2 tazas

Frijoles negros: ¾ de taza

Carne de res enlatada: ½ del contenido de una lata de 680 g

Espinaca: ¼ de libra

Aguacate: 1 unidad

Ajos porros: 6 unidades

Hojas de cilantro: 7 unidades

Dientes de ajo: 8 unidades

Pasta de tomate: 4 cucharadas

Aceite de soja: 5 cucharadas

Zumo de limón: 2 cucharadas generosas

Sal: ¾ de cucharada

Agua: cantidad suficiente para el lavado y preparación de los alimentos

✨Modo de confección

✨Arroz con frijoles negros

![1000031073.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/marydeluz/23uFPdTWbuLEAGhJEf7FNVV8wiTuSo1YPz6HvLCmH9nvPnRy7omTn5UJ7ycWidRS1KSFP.jpg) # El primer elemento que elaboré para este menú fue el arroz con frijoles. Para ello, tomé los ¾ de taza de frijoles negros, los revisé, retiré cualquier impureza y los lavé bien. Luego los coloqué en la olla de presión con 2½ tazas de agua y 1 cucharada de aceite de soja. Tapé la olla y los dejé cocinar durante 25 minutos.

Estos frijoles son bastante blandos, por lo que, al finalizar la cocción, habían aumentado de tamaño y estaban completamente tiernos. Los retiré del caldo con ayuda de una espumadera y los reservé mientras preparaba las especias para el sofrito.

Seleccioné los ajos porros, retiré las partes que no estaban en buenas condiciones, los lavé y los corté en trocitos. También lavé y corté las hojas de cilantro. A los dientes de ajo les retiré la cáscara externa y los trituré.

![1000031074.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/marydeluz/23x17Jb5NbFLgkq1Y1o5L5qmkHiNgQWvb7VotLShKQnq39mjpB596ZRtaXmJTDLAUVGXE.jpg) # Ya con todo preparado, coloqué 1 cucharada de aceite de soja en la olla arrocera y añadí las especias junto con 1 cucharada de pasta de tomate. Hice un pequeño sofrito y, seguidamente, incorporé los frijoles. Los salteé durante unos segundos para que tomaran el sabor del sofrito.

Después añadí aproximadamente 2 tazas del caldo de cocción, incorporé ½ cucharada de sal y dejé hervir durante aproximadamente 1 minuto.

Mientras tanto, medí las 2 tazas de arroz. Como estaba muy limpio, no fue necesario revisarlo; solamente lo lavé bien. Pasado ese minuto, lo incorporé a la olla, removí todo y lo dejé cocinar durante 6 minutos en la arrocera.

![1000031075.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/marydeluz/23ynUJi7c8Z1pLaghk8cBzUxFTZS5wwxCQiD9chaL6AeYf4U1SNKML25g2XqGquuC4xNG.jpg) # ¡Y listo, amigos! Quedó un delicioso arroz con frijoles negros, con un aroma y sabor criollo exquisitos.

✨Carne de res en salsa criolla

![1000031076.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/marydeluz/23wCBw7wfRVd2C3Wcm47xPLfc7i58AfVphLZ82ZPcgYGCm2bjD62GYMUwFVRqAWnqsts7.jpg) # El segundo elemento que elaboré para este menú fue la carne de res en salsa criolla. Para ello, comencé lavando bien la lata antes de abrirla. Con ayuda de un abridor, retiré la tapa y volteé la lata sobre un plato. La carne estaba cubierta por una capa de grasa y parte de su propio caldo, así que la separé de esa capa y reservé la grasa junto con el caldo por unos instantes.

Luego tomé parte de las especias que ya tenía preparadas: ajos porros, hojas de cilantro y algunos dientes de ajo. Las coloqué en un sartén con 2 cucharadas de aceite de soja y añadí 3 cucharadas generosas de pasta de tomate. Comencé a saltearlas hasta formar un pequeño sofrito.

Seguidamente, incorporé la carne de res y la removí para que se mezclara con el sofrito. Añadí aproximadamente ½ taza de su propio caldo, continué removiendo, tapé el sartén y dejé cocinar durante unos 5 minutos, para que la carne absorbiera los sabores de las especias.

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Invitación a la Comunidad de Hive Food en Discord [ESP/ENG]

hivefood — Thu, 29 Sep 2022 19:26:06 GMT

¡Saludos amigos de la comunidad de HiveFood! Por aquí les habla su amiga @mariale07.

Sabías que la comunidad Hive Food tiene un espacio en Discord? asi es, hace un tiempo teníamos un grupo comunitario en Telegram que crecio rapidamente y fue muy útil, pero por diversos factores nos mudamos a Discord, alli es mas facil tener organizada la información para la comunidad, además tenemos muchos espacios que me encantaría invitarlos a conocer:

Cuando llegas por primera vez a la comunidad entras por el canal Bienvenidos, es nuestro bot MEE6 quien te recibe con un mensaje de bienvenida, indicando los primeros pasos que debes seguir al ingresar.

Enseguida verás el canal de Reglas, allí sabrás lo que puedes y no puedes hacer en este espacio, es importante leer estas reglas para que puedas tener una buena experiencia.

Luego encontrarás el canal de Anuncios, donde siempre colgamos información importante para toda la comunidad como concursos e invitaciones a actividades en Hive en general.

Entre los canales de texto, tenemos el chat general, para conversar con otros miembros de la comunidad, es importante pasar por allí de vez en cuando para compartir con otros, conocer y darse a conocer.

Los canales de Promoción de post, tenemos dos tipos, uno exclusivo para promocionar post publicados en la comunidad Hive Food llamado PostPromo-Hive-100067, y seguidamente encontrarás el canal de PostPromo-General, donde puedes compartir tu post de cualquier tema. Es importante leer y seguir las reglas de esos dos canales de promoción, pues estamos muy pendientes de eliminar los post de quienes no cumplen con las reglas establecidas en ese canal, sobre todo la regla de apoyar a otros allí.

Tenemos un canal llamado Twitter-Feed, donde tenemos la idea de que se compartan los links de Twitter donde promocionemos nuestro contenido, aunque ahora mismo no le estamos usando mucho, pero seria genial que se reactivara, apoyando a otros con un corazoncito en esa red social, y seguramente recibiremos lo mismo a cambio.

Luego tenemos allí varios canales del tipo recursos o biblioteca, porque allí hemos recopilado tutoriales y post de interés con información útil para nuestro desempeño general en Hive, te animo a pasar por allí, y si acaso tienes algún post que deseas dejar allí puedes avisarnos y lo colocamos allí para el beneficio de otros.

Un canal especial sobre comunidades amigas, donde hemos colocado links de invitaciones a otros servidores de discord de otras comunidades de interés.

Por último, tenemos un canal de audio, donde podríamos hacer una actividad en vivo, que opinan, les gustaría que hiciéramos un programa dedicado al tema de Comida? escribanme en los comentarios tu opinión y sugerencias.

Este espacio en Discord últimamente no ha tenido mucho movimiento, supongo que es por que no le hemos dado mucha publicidad, pero llegó la hora de ponerle corazón a ese espacio, así que los invito a que se unan allí. Desde ya agradezco su apoyo y confianza, espero que en este espacio les guste

Aquí les dejo el Enlace al Servidor en Discord de Hive Food: click aquí

Hasta luego y los espero por allá!!

Greetings friends of the HiveFood community! This is your friend @mariale07 speaking.

Did you know that the Hive Food community has a space on Discord? that's right, some time ago we had a community group on Telegram that grew quickly and was very useful, but for various reasons we moved to Discord, there is easier to have organized information for the community, we also have many spaces that I would love to invite you to know:

When you arrive for the first time to the community you enter through the Welcome channel, it is our bot MEE6 who receives you with a welcome message, indicating the first steps you must follow to enter.

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Antes de publicar en HiveFood debes leer este Post

hivefood — Wed, 13 Apr 2022 20:50:33 GMT

Saludos comunidad de HiveFood!!

Por aquí les habla su amiga @Mariale07 y vengo a contarles algunas novedades para la comunidad de amantes de la comida más genial que existe: Hive Food!!!

Estamos muy felices con todo el éxito alcanzado en la comunidad, cada día se suman más suscriptores, para el día de hoy vamos por 785, y siguen llegando más personas a compartir sus publicaciones aquí, y eso nos ha llevado a alcanzar más relevancia en la blockchain de Hive. Es por eso que ya es hora de hacer algunas actualizaciones para mejorar la comunidad, en beneficio de todos.

En primer lugar quiero mencionar la necesidad de ver la seriedad de esta comunidad, hemos observado varias situaciones que nos dan a entender que algunos usuarios, no todos, pero si algunos, ven esta comunidad como la oportunidad para hacer plagio, publicar post de baja calidad, o hacer spam, sobre todo al hacer cross post aquí, como una manera de promocionar sus publicaciones, pero son usuarios que pocas veces publican en esta comunidad, demostrando así que no le dan la importancia que merece este espacio.

Sobre el Cross Post:

Hacer Cross Post no está mal, si estuviera mal, esa opción no existiría, pero es una opción que debemos saber cuándo y cómo usar. Por ejemplo es muy útil cuando por error no publicamos nuestro post en una comunidad, sino en nuestro blog y eso le resta visibilidad, así que en ese caso, hacer cross post y colocar la publicación en una comunidad adecuada está bien. Lo que no está bien es que sea una costumbre, donde cada vez que alguien hace una publicación, la comparte en varias comunidades, eso puede ser considerado spam.

Sobre casos de Plagio:

También hemos detectado y denunciado varios casos de plagio, estamos muy atentos a todas las publicaciones que diariamente llegan a la comunidad, todas y cada una son revisadas, tonto en imagenes, videos y texto, No toleramos plagio, y muy importante tampoco aceptaremos repost, asi que deben abstenerce de republicar post que ya fueron compartidos en otras blockchain como steemit por ejemplo. El contenido compartido aquí debe ser original y exclusivo para Hive, si detectamos alguna irregularidad, tanto el usuario como sus post serán silenciados en la comunidad y reportados.

Sobre las etiquetas:

Hemos observado el recurrente uso de “etiquetas” que son incorrectas o que no es recomendable usar, por ejemplo, el nombre de usuario de cuentas o proyectos de curación, appreciator, ocd, curangel, cervantes y otras de ese estilo. Esas etiquetas no se deben usar pues estos proyectos o curadores no se guían por ellas para buscar contenido para votar, puede que incluso ignoren un post por contener dichas etiquetas.

El uso correcto de las etiquetas es para catalogar tu publicación, así que usa etiquetas, y esto va para todo Hive, que vayan de acuerdo al tema de tu post. También puedes usar algunas etiquetas para generar tokens adicionales, pero debes asegurarte de las normas por las que se rigen, y usarlas entre las últimas etiquetas que elijas para tu post.

Etiquetas sugeridas para usar en tus publicaciones en HiveFood:

#spanish #food #receta #recipe #foodie #contest #vegan #vegetarian #dessert #breakfast #dinner #healthydiet #hivefood #arcoalimentos #lifestyle #vidapersonal

Publicaciones de baja calidad:

No me gusta encasillar un post como de buena o mala calidad, sin embargo una publicación que claramente se vea que fue elaborada con el mínimo esfuerzo puede ser considerada de baja calidad. El mínimo esfuerzo se ve cuando se colocan muchas fotos o pocas fotos de una receta, sin editar o cuidar el maquetado para que el post se vea bonito y organizado, siempre se recomienda usar herramientas de edición de fotos como collages para compilar el paso a paso de la receta, también para hacer una presentación bonita del plato finalizado.

También se puede considerar de baja calidad un post con muy pocas palabras, que además se le agrega una traducción al inglés para “aumentar las palabras”, pero sabemos que eso no funciona, estamos muy atentos a esos casos.

No es obligatorio hacer post bilingües, con una traducción a otro idioma, como Español-Inglés, pero en caso de hacerlo verifica que esta traducción sea coherente, puedes usar sitios en internet que ofrezcan buenas traducciones, como DeepL Translate - El mejor traductor del mundo.

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